101 Cafés Históricos de Valencia

   A finales de los años cuarenta hacía su aparición en Valencia un nuevo concepto hostelero que tomó el nombre de Cafetería, donde además del café, predominaban los zumos, batidos, platos combinados y bocadillos. Nuevos materiales como el aluminio, el poliéster o la gomaespuma entraban a formar parte de la decoración de estos locales con ascendencia americana.

  El promotor del negocio fue Rafael González, que abrió el establecimiento en 1948, situado junto al cine Lys, en el paseo de Ruzafa.

   Local establecido en la plaza de la Pelota por la familia de sederos Pampló en 1889, con una magnífica decoración en madera que recreaba una cervecería medieval.

¿Sabías que en el entresuelo estaba situado el comedor que contaba con grandes pinturas de Ignacio Pinazo?

   En los límites del barrio de Pescadores, en la intersección de las calles Pascual y Genís y Roger de Lauria, por iniciativa de los hermanos Blanes, quedó instalado desde 1887 este magnífico café. Disponía de un salón principal y otros dos destinados a los juegos del dominó y el billar.

   ¿Sabías que en sus inicios se prestaba especial interés a las cervezas y los refrescos ingleses?

  Desde 1885, en la esquina de la calle de la Paz con la plaza de la Reina, funcionó este histórico local, establecido por Julián Urgell y Enrique Pastor. Un piano de cola de casa Erard y varios billares de Fernando Gómez, constituían el complemento perfecto para la degustación de un aromático café.

¿Sabías que fue el primer Café con instalación eléctrica de la ciudad?

   Inaugurado en 1908, en los bajos del edificio Sancho en la calle de la Paz, adquirió especial protagonismo cuando Valencia fue sede del gobierno de la segunda República entre noviembre de 1936 y octubre de 1937.

¿Sabías que sus salones fueron frecuentados por Hemingway, Renau, Alberti, Machado y otros muchos intelectuales del momento?

¿Sabías que el inmueble fue derribado para dar una salida más amplia a la calle del poeta Querol?

   La Estación de ferrocarril de la Compañía del Norte fue diseñada por Demetrio Ribes, donde combinó el estilo secesionista vienés con el modernismo imperante en la ciudad y elementos propios de identidad local. Las dependencias del Café-Restaurant fueron decoradas con unos grandes paneles de azulejos esmaltados fabricados en Burjasot por la empresa Valencia Industrial.

¿Sabías que la cuñada del arquitecto sirvió como modelo para la realización del panel central?

    Local con solera situado en la privilegiada esquina de las calles Barcas-Pascual y Genís desde 1913, en el bajo y sótano del edificio diseñado por el arquitecto Vicente Rodríguez.

¿Sabías que fue un lugar de reunión importante para las transacciones naranjeras?

   Café universitario por excelencia situado en la confluencia de las calles Comedias y Nave desde 1883, en un edificio proyectado por el arquitecto Joaquín Belda.

¿Sabías que cuando cerró el café, el local estuvo ocupado por el comercio de muebles denominado El Telegrama Industrial, que tuvo como icono a la figura de un caribeño sentado en un sillón de mimbre?

    Ubicado en la Bajada de San Francisco con este nombre desde 1872, ofrecía bebidas y comidas con esmerado servicio y géneros selectos. Sus paredes estuvieron decoradas con lienzos de autores tan conocidos como Pinazo y Capuz.

   ¿Sabías que Santiago Ramón y Cajal fue un tertuliano habitual del café?

   Si hubo un café mítico en Valencia, este fue sin duda el Café de España, una explosión de suntuosidad en un edificio propiedad de Felipe Narbón, construido en la famosa Bajada de San Francisco, que abría las puertas el primero de mayo de 1886.

¿Sabías que estuvo considerado como uno de los mejores de Europa? 

   Lázaro Simón Cayol tras venir de Marsella, y después de otras ocupaciones, instala su fábrica de cerveza en la calle Nueva de Pescadores, hoy Ribera, y junto a ella abre un local para café y degustación de sus productos. Los dos hijos suyos, José y Adrián continuaron y ampliaron el negocio de su padre.

¿Sabías que Cayol fue uno de los primeros elaboradores de cerveza y bebidas gaseosas en Valencia?

   Café situado en el entorno del Mercado Central desde el siglo XIX, con mesas de billar y actuaciones musicales en directo a cargo de profesores de música con repertorios clásicos e instrumentos como el piano, el armonium o la flauta.

¿Sabías que comenzó en la plaza del Mercado y años después pasó a la calle Botellas?

  Desde 1857 estuvieron en funcionamiento el primitivo teatro y su café adjunto, que nacieron en la calle de la Reina del Cabañal, para dar servicio a la población y veraneantes de los poblados marítimos.

¿Sabías que llegó a tener hasta tres denominaciones?

  En 1880 comenzaba su trayectoria este importante café en la calle de la Paz. Dispuso de varios dependencias repartidas en distintas plantas, con nombres tan llamativos como salón japonés, salón oriental y salón renacentista, decorados por artistas de la talla de Antonio Cortina o los hermanos Gascó.

¿Sabías que en 1887 sufrió una explosión de gas que condicionó el destino del local?

  Inaugurado por Juan Caselles en 1850 en la concurrida calle de Zaragoza. Constaba de varios salones y un patio acristalado donde estaba situado el piano, que acompañaba las estancias de los clientes.

¿Sabías que pocos meses después, su propietario murió al ser arrastrada la diligencia en la que viajaba desde Barcelona a Valencia?

  Café histórico del siglo XIX situado en la plaza de la Virgen, junto a los jardines de la Audiencia, donde Pedro Preceta y Ramón Gil fueron dos de sus propietarios a lo largo de su dilatada trayectoria.

¿Sabías que su piano fue testigo de las primeras notas de José Iturbi, cuando era un niño?

  Antiguo café y confitería situado en la calle del Mar, esquina a Ruíz de Lihory, instituido por el francés Luis Laurence y regentado con el tiempo por su mujer e hijos Emilio y Enrique. Proveedores de la Casa Real, ocuparon el bajo y entresuelo del edificio.

¿Sabías que la calle del Mar fue una zona de concentración de comerciantes franceses en Valencia?